da wp_admin_2812 | Lug 1, 2021 | Mente, Psiche & Asse Intestino-Cervello, Microbiota, Probiotici
L’acido gamma aminobutirrico, o GABA, è un neurotrasmettitore che riduce l’attività neurale nel cervello e svolge un ruolo chiave nei disturbi d’ansia e depressione. Diversi studi suggeriscono che l’aumento dei livelli di GABA nell’intestino...
da wp_admin_2812 | Apr 6, 2021 | Alimentazione, Prebiotici, Vitamine e micronutrizione
Oggi i topinambur sono riconosciuti per i loro numerosi benefici per la salute. Il sapore di questo ortaggio è molto simile a quello del carciofo ma ha la consistenza della patata ed è leggermente meno calorico di quest’ultima. A cottura ultimata i topinambur...