Il glutine è un tipo di proteina presente nei cereali tra cui frumento, orzo, farro e segale. La celiachia è una malattia in cui mangiare glutine innesca una risposta immunitaria nel corpo, causando infiammazione e danni all’intestino tenue. Si stima che la celiachia colpisca quasi l’1% della popolazione.
La celiachia è una condizione grave che può causare una serie di sintomi negativi, inclusi problemi digestivi e carenze nutrizionali. Ecco alcuni segni che ci aiutano a riconoscerla
- Diarrea. Le feci molli e acquose sono uno dei primi sintomi che molte persone sperimentano prima di essere diagnosticate con la celiachia. In un piccolo studio, il 79% dei pazienti celiaci ha riferito di aver avuto diarrea prima del trattamento. Dopo il trattamento, solo il 17% dei pazienti ha continuato ad avere diarrea cronica
- Gonfiore. Il gonfiore è un altro sintomo comune che le persone affette da celiachia sperimentano. La celiachia può causare infiammazione nel tratto digestivo, che può causare gonfiore e molti altri problemi digestivi. Questo sintomo si risolve efficacemente dopo aver eliminato il glutine dalla dieta
- Fatica. I livelli di energia ridotti e l’affaticamento sono prevalenti in quelli con malattia celiaca. Uno studio ha scoperto che le persone con malattia celiaca avevano maggiori probabilità di avere disturbi del sonno, che potrebbero contribuire alla fatica. Inoltre, la celiachia non trattata può causare danni all’intestino tenue, con conseguenti carenze di vitamine e minerali che possono anche portare ad affaticamento
- Perdita di peso. Un forte calo di peso e la difficoltà a mantenere il peso sono spesso i primi segni di celiachia. Questo perché la capacità del tuo corpo di assorbire i nutrienti è compromessa, il che può potenzialmente portare a malnutrizione e perdita di peso
- Anemia da carenza di ferro. La celiachia può compromettere l’assorbimento dei nutrienti e può portare all’anemia da carenza di ferro, una condizione caratterizzata dalla mancanza di globuli rossi nel corpo. I sintomi dell’anemia sideropenica comprendono affaticamento, debolezza, dolore toracico, mal di testa e vertigini
- Depressione. Insieme ai numerosi sintomi fisici della celiachia, sono prevalenti anche i sintomi psicologici come la depressione. Un’analisi di 29 studi ha rilevato che la depressione era più comune e grave negli adulti con malattia celiaca rispetto alla popolazione generale, mentre una dieta a basso glutine è in grado di ridurre i sintomi depressivi
- Dermatite. La celiachia può causare dermatite erpetiforme, un tipo di eruzione cutanea pruriginosa e con vesciche che può verificarsi sui gomiti, sulle ginocchia o sui glutei.
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Foto da Crello