Il glutine è un tipo di proteina presente nei cereali tra cui frumento, orzo, farro e segale. La celiachia è una malattia in cui mangiare glutine innesca una risposta immunitaria nel corpo, causando infiammazione e danni all’intestino tenue. Si stima che la celiachia colpisca quasi l’1% della popolazione. La celiachia è una condizione grave che … Read more
L’aceto di mele ha varie proprietà salutari, inclusi effetti antimicrobici e antiossidanti. Ecco alcune caratteristiche benefiche dell’aceto di mele: Contiene sostanze benefiche per l’organismo. L’aceto di mele viene prodotto tramite un processo in due fasi. Innanzitutto, il produttore espone le mele schiacciate al lievito, che fermenta gli zuccheri e li trasforma in alcol. Successivamente, l’aggiunta … Read more
Brevi momenti di stress sono fisiologici, e aiutano la sopravvivenza. Tuttavia lo stress cronico può mettere a dura prova la tua salute fisica ed emotiva. In effetti, può aumentare il rischio di malattie cardiache, ansia e depressione. Ecco una lista di alimenti che possono alleviare lo stress: Matcha in polvere. Questa vibrante polvere di tè … Read more
Le alghe sono piante commestibili che crescono negli oceani e contengono amminoacidi chiamati glutammati che hanno un gusto salato, ricco e saporito noto come umami. Le alghe sono un ingrediente popolare nella cucina asiatica, in particolare nel cibo giapponese. Considerato un superfood, apporta grandi benefici per la salute, è ricco di minerali e antiossidanti, oltre … Read more
I prebiotici sono tipi di fibra alimentare che alimentano i batteri amici nell’intestino. Questo aiuta i batteri intestinali a produrre nutrienti per le cellule del colon e porta a un sistema digestivo più sano. Alcuni di questi nutrienti includono acidi grassi a catena corta come butirrato, acetato e propionato. Questi acidi grassi possono anche essere … Read more
La citrullina è un amminoacido non proteico prodotto quasi esclusivamente dall’intestino e presente solo in piccole quantità la dieta (isolata originariamente dal succo di anguria). Poiché l’intestino è la principale fonte di citrullina, negli ultimi anni è emerso un suo potenziale utilizzo come biomarcatore della funzione intestinale La maggior parte della citrullina plasmatica circolante deriva … Read more
Triphala, un rimedio a base di erbe significa letteralmente “tre frutti” in sanscrito. E’ costituita da: Amala (Emblica officinalis), chiamata anche uva spina indiana Bibhitaki (Terminalia bellirica) Haritaki (Terminalia chebula) Questa combinazione è popolare nella pratica dell’Ayurveda, un disciplina che da oltre 3000 anni cerca di unire cambiamenti dello stile di vita con terapie naturali … Read more
Le patate dolci sono ortaggi a radice nutrienti e deliziosi che non dovrebbero mai mancare nella vostra dieta La patata dolce è cremosa e abbastanza morbida da essere un ingrediente in diverse ricette di torte. Tra le migliori fonti di vitamina A, le patate dolci sono anche naturalmente ricche di vitamina B5, riboflavina, niacina, tiamina … Read more
Probabilmente sai già che le barbabietole e il succo di barbabietola hanno molti benefici per la salute, soprattutto per la salute del cuore e le prestazioni fisiche. Numerosi studi suggeriscono che i nitrati possono migliorare le prestazioni fisiche, in particolare durante esercizi di resistenza ad alta intensità. Questo può essere di particolare vantaggio per gli … Read more
L’avocado è un frutto piuttosto unico, un alimento popolare tra le persone attente alla salute. Viene spesso definito un superalimento, il che non sorprende date le sue proprietà salutari Questo frutto è apprezzato per il suo alto valore nutritivo e viene aggiunto a vari piatti grazie al suo buon sapore e alla sua ricca consistenza. … Read more
