Il test differenziale dello zucchero è stato utilizzato dagli anni ’70 ed è ancora il modo più diffuso per testare la permeabilità intestinale. Ci sono tecnicamente una varietà di zuccheri che possono essere utilizzati in questo test, ma il lattulosio e il mannitolo sono i più comuni. Come funziona? Per eseguire il test, una soluzione … Read more
Un ruolo importante della barriera immunologica è l’IgA secretoria (SIgA), l’immunoglobulina più abbondante nel corpo che risiede principalmente sulle superfici della mucosa intestinale. Nel nostro intestino è presente un tessuto immunitario chiamato GALT (tessuto linfoide associato all’intestino) e MALT (tessuto linfoide associato alla mucosa) che rappresenta il 70% del nostro sistema immunitario che ci protegge … Read more
La citrullina è un amminoacido non proteico prodotto quasi esclusivamente dall’intestino e presente solo in piccole quantità la dieta (isolata originariamente dal succo di anguria). Poiché l’intestino è la principale fonte di citrullina, negli ultimi anni è emerso un suo potenziale utilizzo come biomarcatore della funzione intestinale La maggior parte della citrullina plasmatica circolante deriva … Read more
Chi di voi ha mai usato il probiotico ECN? Quali benefici ne avete tratto? Escherichia coli Nissle è stato uno dei primi ceppi usati come probiotico. Fu isolato nel 1917 da un soldato tedesco che rimase in buona salute mentre i suoi compagni morirono per infezioni causate da Shigella. Nissle è il ceppo attivo di … Read more
Di recente ho letto questo interessante articolo che correla l’uso della zeolite in relazione alla permeabilità intestinale. La zeolite è un nome collettivo per minerali e composti chimici all’interno del gruppo dei silicati. Le zeoliti naturali sono composti cristallini di origine vulcanica con strutture microporose di tetraedri Si e AI (SiO4, AIO4), collegati attraverso i comuni … Read more
L’amido è il principale costituente della farina che si ricava dal chicco. Nel chicco è però anche presente una certa quantità di proteine (10-12% circa), prevalentemente sotto forma di glutine. Non è essenziale (non ha amino acidi essenziali) e rende difficile la digestione (non abbiamo gli enzimi per digerirle)Nei grani antichi il contenuto di glutine era sotto … Read more
Il test per l’Alfa-1-antitripsina nelle feci viene utilizzato per valutare il livello di attività delle malattie infiammatorie croniche intestinali. Inoltre, l’alfa-1-antitripsina fecale è anche un marker di perdita di proteine o aumentata permeabilità della mucosa intestinale quando la barriera mucosale non è intatta. Questa proteina è un inibitore primario che forma complessi reversibili con la serina proteasi nel tratto digerente … Read more
La L-glutammina è un amminoacido non essenziale (sintetizzato dal corpo umano o disponibile da fonti proteiche animali o vegetali) che può aiutare le persone con la sindrome dell’intestino irritabile (IBS) in particolare i casi di intestino permeabile (leaky gut syndrome) in quanto è in grado di ripristinare la barriera intestinale. I tessuti nell’intestino usano questo amminoacido come fonte di carburante per … Read more
Chi di voi si ricorda lo slogan di Stefano Accorsi in uno spot pubblicitario degli anni ’90 a proposito del gelato Maxibon diceva ‘Du gust is megl che uan‘?Ebbene oggi stavo riflettendo su leaky gut (permeabilità intestinale) e test che possono servire a misurarne l’entità. La parete intestinale funge da barriera difensiva contro la penetrazione di … Read more
La patogenesi delle malattie croniche infiammatorie intestinali (Crohn e Colite Ulcerosa) e degli stati di infiammazione nell’IBS è determinata da uno squilibrio tra citochine pro-infiammatorie TNF-α, IFN-γ, interleuchina-1 (IL-1), IL-6, IL-12 e citochine anti-infiammatorie come IL-4, IL-10, IL-11. Queste risposte infiammatorie iniziano con un’infiltrazione di neutrofili e macrofagi e i macrofagi attivati producono una potente miscela di … Read more
