Nell’eterna rincorsa contro l’invecchiamento e la battaglia per scoprire i segreti della longevità, anche il microbiota intestinale può dire la sua. Sapevamo già che gli antiossidanti erano preziosi per ridurre l’invecchiamento cellulare e prevenire le malattie degenerative. Ora, uno studio ha rivelato che i batteri intestinali, in particolare alcuni tipi, svolgono anche un ruolo chiave … Read more
Gli spaghetti o “noodles” Shirataki sono tagliatelle lunghe e bianche. Sono spesso chiamati anche spaghetti di konjac perché sono in gran parte composti di glucomannano, un tipo di fibra che proviene dalla radice della pianta konjac che cresce in Giappone, Cina e sud-est asiatico. Gli spaghetti Shirataki contengono molta acqua, circa il 97% di acqua … Read more
L’intestino tenue è costituito da vari tipi di cellule specializzate responsabili della digestione e dell’assorbimento dei nutrienti, comprese minuscole cellule che contengono proiezioni simili a capelli chiamate microvilli sulla loro superficie. Quando questi microvilli si uniscono, formano una struttura chiamata orletto a spazzola. Questi microvilli aiutano la digestione e l’assorbimento dei nutrienti. Secernono enzimi che … Read more
Molte diete si concentrano su cosa mangiare, ma il digiuno intermittente si focalizza su quando si mangia. Digiunare un certo numero di ore ogni giorno o consumare un solo pasto un paio di giorni alla settimana possono aiutare il corpo a bruciare i grassi attraverso uno switch metabolico. E le prove scientifiche indicano anche alcuni … Read more
Probabilmente sai già che le barbabietole e il succo di barbabietola hanno molti benefici per la salute, soprattutto per la salute del cuore e le prestazioni fisiche. Numerosi studi suggeriscono che i nitrati possono migliorare le prestazioni fisiche, in particolare durante esercizi di resistenza ad alta intensità. Questo può essere di particolare vantaggio per gli … Read more
L’avocado è un frutto piuttosto unico, un alimento popolare tra le persone attente alla salute. Viene spesso definito un superalimento, il che non sorprende date le sue proprietà salutari Questo frutto è apprezzato per il suo alto valore nutritivo e viene aggiunto a vari piatti grazie al suo buon sapore e alla sua ricca consistenza. … Read more
La dieta mima digiuno è un protocollo dietologico scaturito dal lavoro pionieristico sulla longevità di Valter Longo, M.D., e del suo team presso l’Università della California del Sud Il protocollo consiste di 1.100 Kcal il primo giorno e poi a circa 800 Kcal nei quattro giorni successivi per cinque giorni complessivi. I nutrienti sono fondamentali … Read more
