Problemi di pancia? Gonfiore, diarrea, crampi, dolore, indigestione o costipazione? Avete mai pensato che potrebbe essere causato da malassorbimento di fruttosio? Il fruttosio è un tipo di zucchero presente nella frutta, nella verdura e nel miele. Il fruttosio si trova anche nello sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che è un dolcificante artificiale … Read more
Il nervo vago è il più lungo dei nervi cranici. Inizia nel cervello, dove invia segnali ai neuroni, quindi vaga attraverso il corpo, discende il collo e la gola fino al cuore e ai polmoni, l’intestino e gli organi digestivi – fegato, pancreas, cistifellea – e fino ai reni e all’utero. I segnali fluiscono costantemente … Read more
Quel caldo pomeriggio di Agosto, preso dai miei pensieri, avevo individuato un bisogno. Di trasparenza, obiettività, informazione. Decisi di creare questo gruppo “The Disbiosi Doctor” in punta di piedi su un tema che oggi tocca da vicino moltissime persone e i loro familiari. Ritengo che ci sia ancora molta superficialità da buona parte della classe … Read more
L’amido è il principale costituente della farina che si ricava dal chicco. Nel chicco è però anche presente una certa quantità di proteine (10-12% circa), prevalentemente sotto forma di glutine. Non è essenziale (non ha amino acidi essenziali) e rende difficile la digestione (non abbiamo gli enzimi per digerirle)Nei grani antichi il contenuto di glutine era sotto … Read more
Se ti senti esausta, gonfia, nauseata, ansiosa, dolorante o comunque fuori di testa, c’è la possibilità che tu stia pensando che è tutto nella tua testa, ma è molto più probabile che sia tutto nel tuo intestino. La disbiosi intestinale è stata collegata a una vasta gamma di sintomi, da alitosi ed eruzioni cutanee a costipazione e … Read more
Chi di voi si ricorda lo slogan di Stefano Accorsi in uno spot pubblicitario degli anni ’90 a proposito del gelato Maxibon diceva ‘Du gust is megl che uan‘?Ebbene oggi stavo riflettendo su leaky gut (permeabilità intestinale) e test che possono servire a misurarne l’entità. La parete intestinale funge da barriera difensiva contro la penetrazione di … Read more
La L-glutammina è l’amminoacido più abbondante all’interno del corpo umano e ha delle caratteristiche che lo rendono uno strumento utile per chi ha problematiche di leaky gut ovvero di intestino permeabile. La L-glutammina ha potenti proprietà antinfiammatorie. Uno studio ha preso 20 partecipanti con sindrome dell’intestino permeabile e li ha divisi in due gruppi uguali. Durante il … Read more
La sindrome del colon irritabile (IBS) è una patologia che colpisce circa 3 milioni di persone in Italia, prevalentemente donne. Siamo ancora abbastanza lontani dal comprendere le cause ed i meccanismi patofisiologici che ne sono alla base. Alcuni ricercatori canadesi hanno pubblicato sulla rivista Metabolomics la scoperta di una serie di metaboliti urinari che risultano … Read more
