IMPIEGO: QUESTO TEST È UTILE PER ESAMINARE L’ATTIVITA’ DI DEGRADAZIONE DELL’ISTAMINA DA PARTE DELL’ENZIMA DAO
Questo test si basa sul principio del test radioimmunologico (RIA). La determinazione dell’attività DAO si ottiene determinando la concentrazione di un prodotto di reazione. Come substrato viene utilizzata putrescina radiomarcata. Il prodotto di reazione è la 1-pirrolina radioattiva, che viene trasferita in un solvente organico mediante estrazione in fase liquida. Dopo aver aggiunto lo scintillatore, la radioattività viene determinata da un contatore beta. La quantità di radioattività misurata è direttamente proporzionale all’attività DAO del campione.
L’istamina viene scomposta nel corpo tramite l’enzima DAO (diammina ossidasi) e l’istamina N-metiltransferasi. Il test THAK di nuova concezione determina la capacità totale di degradazione dell’istamina, indipendentemente dalla via di degradazione rilevante. Con questo, ha chiari vantaggi diagnostici contro la misurazione dell’attività DAO o della concentrazione di DAO. La ricerca attuale mostra che THAK è indipendente dal contenuto di istamina nella dieta e fornisce risultati affidabili con una dieta per l’eliminazione dell’istamina.