Il test differenziale dello zucchero è stato utilizzato dagli anni ’70 ed è ancora il modo più diffuso per testare la permeabilità intestinale. Ci sono tecnicamente una varietà di zuccheri che possono essere utilizzati in questo test, ma il lattulosio e il mannitolo sono i più comuni. Come funziona? Per eseguire il test, una soluzione … Read more
Un ruolo importante della barriera immunologica è l’IgA secretoria (SIgA), l’immunoglobulina più abbondante nel corpo che risiede principalmente sulle superfici della mucosa intestinale. Nel nostro intestino è presente un tessuto immunitario chiamato GALT (tessuto linfoide associato all’intestino) e MALT (tessuto linfoide associato alla mucosa) che rappresenta il 70% del nostro sistema immunitario che ci protegge … Read more
Chi di voi ha mai usato il probiotico ECN? Quali benefici ne avete tratto? Escherichia coli Nissle è stato uno dei primi ceppi usati come probiotico. Fu isolato nel 1917 da un soldato tedesco che rimase in buona salute mentre i suoi compagni morirono per infezioni causate da Shigella. Nissle è il ceppo attivo di … Read more
L’amido è il principale costituente della farina che si ricava dal chicco. Nel chicco è però anche presente una certa quantità di proteine (10-12% circa), prevalentemente sotto forma di glutine. Non è essenziale (non ha amino acidi essenziali) e rende difficile la digestione (non abbiamo gli enzimi per digerirle)Nei grani antichi il contenuto di glutine era sotto … Read more
Il test per l’Alfa-1-antitripsina nelle feci viene utilizzato per valutare il livello di attività delle malattie infiammatorie croniche intestinali. Inoltre, l’alfa-1-antitripsina fecale è anche un marker di perdita di proteine o aumentata permeabilità della mucosa intestinale quando la barriera mucosale non è intatta. Questa proteina è un inibitore primario che forma complessi reversibili con la serina proteasi nel tratto digerente … Read more
Chi di voi si ricorda lo slogan di Stefano Accorsi in uno spot pubblicitario degli anni ’90 a proposito del gelato Maxibon diceva ‘Du gust is megl che uan‘?Ebbene oggi stavo riflettendo su leaky gut (permeabilità intestinale) e test che possono servire a misurarne l’entità. La parete intestinale funge da barriera difensiva contro la penetrazione di … Read more
Disbiosi intestinale, alimentazione errata e infiammazione possono incidere negativamente sulla permeabilità intestinale e, una volta che ce l’hai, frammenti batterici, allergeni alimentari, tossine ambientali sono liberi di vagare per il corpo, causando infiammazione. È la naturale risposta infiammatoria del sistema immunitario alla base di allergie e intolleranze alimentari, dermatiti e problemi dermatologici, nonché in casi estremi fibromialgia e malattie autoimmuni. … Read more
La L-glutammina è l’amminoacido più abbondante all’interno del corpo umano e ha delle caratteristiche che lo rendono uno strumento utile per chi ha problematiche di leaky gut ovvero di intestino permeabile. La L-glutammina ha potenti proprietà antinfiammatorie. Uno studio ha preso 20 partecipanti con sindrome dell’intestino permeabile e li ha divisi in due gruppi uguali. Durante il … Read more
